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Speisekarte - Heurigenklassiker und Saisonales
In unserer aktuellen Speisekarte finden Sie unsere aktuellen Alphart Heurigenklassiker und die saisonalen Spezialitäten. Die Speisen können Sie ganz bequem am Tisch bestellen oder Sie besuchen Cathi Alphart und ihr Team bei unserem Heurigenbuffet. Dort erwartet Sie zusätzlich die traditionelle kalte und warme Theke, die Mehlspeisen, eine sensationelle Käseauswahl und natürlich die beste Beratung von der Küchenchefin persönlich.
Speisekarte 25. April bis 12. Mai
Gerne können Sie auch Speisen gegen telefonische Vorbestellung während unserer Heurigenzeiten vorbestellen und abholen.
An Sonn.- und Feiertagen ist eine Abholung erst ab 15.00 Uhr möglich - Danke für Ihr Verständnis.
Suppen
- Rindsuppe mit Einlage 4,50 €
- Spargelcremesuppe 6,00 €
Vorspeisen
- Trüffelbeef 15,00 € (kaltes Roastbeef | Trüffelmayonnaise | Kapern)
- Beef Gourmet 15,00 € (kaltes Roastbeef | Blattsalat | Parmesan | Trüffelöl)
- Tafelspitzsülzchen 13,00 € (Blattsalat | Paradeiser | Zwiebel | Kernöl)
- Lauwarmer Spargelsalat 14,00 € (Grüner & weißer Spargel | Blattsalat | Erdbeere)
- Griechischer Schafskäse 15,00 € ( Rucola | Erdbeerchutney | Erdbeeren)
- Panna Cotta von weißem & grünem Spargel 15,00 € (Beinschinken | Kren | Erdbeeren)
- Entenbrust trifft Apfel 16,00 € (geräucherte, kalte Entenbrust | Vogerlsalat | Apfel-Lauchsalat | Walnüsse)
- Steirisches Schafkäsegupferl 10,00 € (Blattsalat | Zwiebelringe | Kernöl)
Klassische Heurigen Jause
Mo-Fr von 14-17 Uhr leider nicht verfügbar.
- Sportlerbrot 7,50 € (Thum Beinschinken | Brot | Butter | Kren | Senfgurke)
- Hauerbrot 8,50 € (Schwarzbrot mit warmem Ötscherblick Schweinsbraten | Kren | Knoblauchsauce | Gurkerl)
- Aufstrichvariation für 2 Personen 8,50 € (4 hausgemachte Aufstriche | ohne Gebäck)
- Heurigen Brettl-Jause 12,00 € (Schweinsbraten | Blunze | Presswurst | Aufstrich | Sauergemüse | 1 Scheibe Brot)
- Alpharts Käseplatte 14,00 € (inkl. Butter, Deko, Marmelade/Chutney sowie wahlweise ein Stück helles oder dunkles Gebäck)
Auswahl aus folgenden Themen
- Milde Weichkäse
- Französische Käse
- Hartkäse aus aller Welt
- Da stinkt‘s - besonders gereifte Käse
Ihre Cathi Alphart wünscht guten Appetit!
Alpharts Klassiker & Saisonale Gerichte
Heurigen Klassiker - warme Speisen
- Gebackenes Schnitzel 11,00 € (Hühnerschnitzel, Sur- oder Schweinsschnitzel)
- Backhendlsalat 14,00 € (Blattsalat mit Früchten & Kernöl (auch natur möglich))
- Gegrilltes Hühnerfilet 19,00 € (Spargelrisotto | Parmesan | Knoblauch)
- Lauwarmes Roastbeef von der Kalbin 25,00 € ((fein aufgeschnitten) | Röstgemüse | Erdäpfeln | Sauce Tartare)
- Krautfleisch vom Ötscherblickschwein 15,00 € (Semmelknödel | Sauerrahm)
Heurigen Klassiker aus der warmen Vitrine beim Heurigenbuffet
Schweinsbraten vom Ötscherblickschwein | Höllerschmidt
- Schweinsbraten vom Karree mit Knochen 5,20 € / 100g (mit Fettschwarte )
- Kümmelbraten vom Bauch (durchzogen) 5,20 € / 100g
- Beilagen: Erdäpfelknödel/Semmelknödel, Sauerkraut, Saft
- Lauwarmes Roastbeef von der Kälbin 10,00 € / 100g
Saisonale Gerichte
- Weißer Marchfelder Solospargel 22,00 € - (Erdäpfel | Sauce Hollandaise)
wahlweise zusätzlich:
- Ötscherblick Beinschinken 6,00 €
- kleines Schweinsschnitzel 8,00 €
- lauwarmes Roastbeef (fein aufgeschnitten) 10,00 € - Gegrillte Polentataler (auf Wunsch vegan) 19,00 € (grüner & weißer Spargel | Rucola | Erdbeeren | Parmesan)
- Spargelcordonbleu 25,00€ (Schinken & Käse | Erdäpfeln | Sauce Hollandaise)
- Pasta mit BIO-Grünspargel 19,00 € (Steinpilzbutter | Parmesan)
- Spargelrisotto (auf Wunsch vegan) 17,00 € (grüner & weißer Spargel | Parmesan)
- Indisches Lammcurry 25,00 € (Reis | Minze-Joghurt Dip)
- Veganes gelbes Gemüsecurry 18,00 € (Reis | Cashewnüsse)
Fisch
- Gegrilltes Zanderfilet 20,00 € (Erdäpfeln | Knoblauch | Mandeln)
- Gegrilltes Saiblingsfilet 26,00 € (Gut Dornau) 25,00 € (Spargelrisotto | Parmesan)
- Gegrilltes Forellenfillet (Gut Dornau) 26,00 € (Spargelgemüse | Erdäpfeln)
Dessert
- Bei unserem Heurigenbuffet erwartet Sie eine reichhalte Auswahl an köstlichen Desserts die täglich variieren.
- Erdbeerschnitte mit Puddingcreme 6,00 €
- Punschwürfel 6,00 €
- Alpharts Schokonockerl 8,00 € (3erlei Schokomousse | Fruchtspiegel | Schlagobers)
- Lauwarmer Schokostrudel 6,00 € (mit hausgemachter Schokonussfülle)
- Hausgemachtes Sorbet 3,50 €
- Hausgemachtes Sorbet mit Sekt 5,80 €
- Unsere Lieferanten -
Herkunft zählt nicht nur beim Wein zu den großen Themen der Zeit – auch in der Gastronomie. Denn was wäre Kochkunst ohne hervorragende Grundprodukte und Zutaten? Dafür braucht's die richtigen Produzenten. Wir bedanken uns bei allen für die tollen Produkte und die gute Zusammenarbeit!
Brot, Gebäck, Vollkornbrote - Bäckerei Eder Gumpoldskirchen // Hühner - & Putenteile . Steirer Huhn, Lugitsch in der Südoststeiermark // Eier . Geflügelhof A. Kraus, Altenmarkt // Heimischer Frischfisch . Teichwirtschaft Gut Dornau, Leobersdorf // Kartoffel . Bauer Fink, Hof am Leithagebirge //Bauchfleisch & Jungschweinsbraten . Ötscherblickschwein, Höllerschmid Kamptal // Beiried von der Kälbin 18 Monate . Höllerschmied, Kamptal // Schafkäse . Käsemacher, Heidenreichstein // Österreichsche Käse . Schärdinger, LW Fachschule Pyhra // Internationale Käse . Naschmarkt Wien, Pöhl & Lingenhel Select // Nudeln . Wolf Nudeln, Güssing // Bio-Grünspargel . Kirsdorfer, Münchendorf // Milch- & Milchprodukte NÖM, AMA Gütesiegel // Bio-Tofu . Sojarei, Traiskirchen // Mehlspeisen . hausgemacht by Cathi // Aufstriche . hausgemacht by Cathi // Tafelspitzsulz . hausgemacht by Cathi vom Bieried // Beinschinken . Thum Schinkenmanufaktur und viele mehr…
Für weitere Informationen fragen Sie uns gerne!
HEURIGENTERMINE 2024
25 Jan - 13 Feb | 14 Mar - 1 Apr | 25 Apr - 12 Mai | 29 Mai –16 Jun | 25 Jul– 5 Aug | 29 Aug– 8 Sept | 17 Okt– 3 Nov | 28 Nov –17 Dez
KINDER WILLKOMMEN . TIERE WILLKOMMEN . INDOOR RAUCHFREI. geöffnet Montag bis Sonntag 11.30–22.00 Uhr;