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Speisekarte - Heurigenklassiker und Saisonales
In unserer aktuellen Speisekarte finden Sie unsere aktuellen Alphart Heurigenklassiker und die saisonalen Spezialitäten. Die Speisen können Sie ganz bequem am Tisch bestellen oder Sie besuchen Cathi Alphart und ihr Team bei unserem Heurigenbuffet. Dort erwartet Sie zusätzlich die traditionelle kalte und warme Theke, die Mehlspeisen, eine sensationelle Käseauswahl und natürlich die beste Beratung von der Küchenchefin persönlich.
Speisekarte 21. August bis 7. September
Gerne können Sie auch Speisen gegen telefonische Vorbestellung während unserer Heurigenzeiten vorbestellen und abholen.
An Sonn.- und Feiertagen ist eine Abholung erst ab 15.00 Uhr möglich - Danke für Ihr Verständnis.
Suppen
- Rindsuppe mit Einlage 4,90 €
- Kürbiscremesuppe mit/ohne Kernöl 6,50 €
Vorspeisen
- Trüffelbeef Tapas 10,00 € | 15,00 € (kaltes Roastbeef | Trüffelmayonnaise | Kapern)
- Beef Gourmet 15,00 € (kaltes Roastbeef | Blattsalat | Parmesan | Trüffelöl | Frucht)
- Tafelspitzsülzchen 14,00 € (Blattsalat | Paradeiser | Zwiebel | Kernöl)
- Burrata & Paradeiser 16,00 € ( Rucola | Basilikum | Pinienkerne)
- Handgeschnittene Saure Wurst 12,00 € ( Paradeiser | Zwiebel | Ei | Brot | Essig & Öl )
- Vitello Tonnato 17,00 € (Kalbfleisch| Thunfischsauce | Rucola | Kapern)
- Eierschwammerl Sulz 15,00 € (Rucola | Zwiebelringe | Essig & Öl)
Klassische Heurigen Jause
- Sportlerbrot 7,50 € (Ötscherblick Beinschinken | Brot | Butter | Kren | Senfgurke)
- Hauerbrot 8,50 € (Schwarzbrot mit warmem Ötscherblick Schweinsbraten | Kren | Knoblauchsauce | Gurkerl)
- Aufstrichvariation für 2 Personen 8,50 € (4 hausgemachte Aufstriche | ohne Gebäck)
- Kraftbrot 7,50 € (Wurzelspeck | Brot | Kren | Pfefferonie)
- Alpharts Käseplatte 16,00 € (inkl. Butter, Deko, Marmelade/Chutney sowie wahlweise ein Stück helles oder dunkles Gebäck)
Auswahl aus folgenden Themen
- Weichkäse aus aller Welt
- Hartkäse aus aller Welt
Ihre Cathi Alphart wünscht guten Appetit!
Alpharts Klassiker & Saisonale Gerichte
Heurigen Klassiker - warme Speisen
- Gebackenes Schnitzel 12,70 € (Hühnerschnitzel, Sur- oder Schweinsschnitzel)
- Backhendlsalat 17,00 € (Blattsalat mit Früchten & Kernöl (auch natur möglich))
- Gegrilltes Hühnerfilet 21,00 € (Eierschwammerlrisotto | Knoblauch | Pesto | Paprikapulver)
- Lauwarmes Roastbeef von der Kalbin 26,00 € ((fein aufgeschnitten) | Röstgemüse | Erdäpfeln | Sauce Tartare)
- Faschierter Braten 17,00 € (Erdäpfelpüree | Röstzwiebel Saft)
Heurigen Klassiker aus der warmen Vitrine beim Heurigenbuffet
Schweinsbraten vom Ötscherblickschwein | Höllerschmidt
- Schweinsbraten vom Karree mit Knochen 5,50 € / 100g (mit Fettschwarte )
- Kümmelbraten vom Bauch (durchzogen) 5,50 € / 100g
- Schopfbraten (Nach Verfügbarkeit) 5,50 € / 100g
- Beilagen: Erdäpfelknödel/Semmelknödel, Sauerkraut, Saft
- Lauwarmes Roastbeef 10,00 € / 100g
Saisonale Gerichte
- Eierschwammerl - Gulasch 24,00 € (Paprikapulver | Serviettenknödel | Sauerrahm)
- Eierschwammerl - Eierspeise 24,00 € (Hausbrot | Kernöl)
- Gebackener Hokkaidokürbis 16,00 € (Zwiebelringe | Sauce Tartare & Chutney)
- Gelbes Gemüse-Kürbis Curry 18,00 € (Reis | Cashewnüsse)
- Alpharts Chicken Burger 19,00 € (Ausgelöstes, gebackenes Steirer-Huhn | Salat- Tomate & Käse | Brioche Burger | Pommes | Ketchup)
Fisch und Co
- Gegrilltes Zanderfilet 21,00 € (Erdäpfeln| Knoblauch | Mandeln)
- Gegrillte Sardinen (ausgelöst) 21,00 € ( Baguette | Knoblauchöl)
- Gegrilltes Saiblingsfilet (Gut Dornau) 27,00 € (Eierschwammerlrisotto | Knoblauch)
- Gegrillter Herbstzander 25,00 € (Eierschwammerl | Knoblauch | Weißkraut | Nüsse)
Dessert
- Bei unserem Heurigenbuffet erwartet Sie eine reichhalte Auswahl an köstlichen Desserts die täglich variieren.
- Alpharts hausgemachtes Fruchtknödel
(nach Verfügbarkeit) 9,00 €
wahlweise mit:
- Vanilleeis 3,00 €
- Marillenröster 3,50 € - Alpharts Schokonockerl 9,00 € (3erlei Schokomousse | Fruchtspiegel | Schlagobers)
- Lauwarmer Schokostrudel 6,00 € (mit hausgemachter Schokonussfülle)
- Hausgemachtes Sorbet 3,50 €
- Hausgemachtes Sorbet mit Sekt 5,80 €
- Unsere Lieferanten -
Herkunft zählt nicht nur beim Wein zu den großen Themen der Zeit – auch in der Gastronomie. Denn was wäre Kochkunst ohne hervorragende Grundprodukte und Zutaten? Dafür braucht's die richtigen Produzenten. Wir bedanken uns bei allen für die tollen Produkte und die gute Zusammenarbeit!
Brot, Gebäck, Vollkornbrote - Bäckerei Eder Gumpoldskirchen // Hühner - & Putenteile . Steirer Huhn, Lugitsch in der Südoststeiermark // Eier . Geflügelhof A. Kraus, Altenmarkt // Heimischer Frischfisch . Teichwirtschaft Gut Dornau, Leobersdorf // Kartoffel . Bauer Fink, Hof am Leithagebirge //Bauchfleisch & Jungschweinsbraten . Ötscherblickschwein, Höllerschmid Kamptal // Beiried von der Kälbin 18 Monate . Höllerschmied, Kamptal // Schafkäse . Käsemacher, Heidenreichstein // Österreichsche Käse . Schärdinger, LW Fachschule Pyhra // Internationale Käse . Naschmarkt Wien, Pöhl & Lingenhel Select // Nudeln . Wolf Nudeln, Güssing // Bio-Grünspargel . Kirsdorfer, Münchendorf // Milch- & Milchprodukte NÖM, AMA Gütesiegel // Bio-Tofu . Sojarei, Traiskirchen // Mehlspeisen . hausgemacht by Cathi // Aufstriche . hausgemacht by Cathi // Tafelspitzsulz . hausgemacht by Cathi vom Bieried // Beinschinken . Thum Schinkenmanufaktur und viele mehr…
Für weitere Informationen fragen Sie uns gerne!
HEURIGENTERMINE 2025
9. Jan - 26. Jan | 20. Feb - 2. Mar | 4. - 5. Mar | 27. Mar - 13. Apr | 7. Mai - 18. Mai | 5. Jun - 19. Jun | 17. Jul - 29. Jul | 21. Aug - 7. Sep | 16. Okt - 2. Nov | 27. Nov - 14. Dez
KINDER WILLKOMMEN . TIERE WILLKOMMEN . INDOOR RAUCHFREI. geöffnet Montag bis Sonntag 11.30–22.00 Uhr;